About ROC
ROC MANIFESTO
- ROC TOGLIE IL TEMPO (ORDINI OGGI E MANGI DA DOMANI!)
- ROC E’ LA NOSTRA VISIONE DELLA ROSTICCERIA MODERNA
- ROC LAVORA SU MONOPORZIONE (RENDE INDIVIDUALE, VARIO E COMPONIBILE IL MENU)
- ROC E’ UN ROSTICCERIA VIRTUALE, FONDATA SUGLI STESSI VALORI DI CONTRASTE , FIDUCIA E QUALITA’
- ROC E’ SOSTENIBILE! E’ UN PROGETTO NATO PER RIMANERE E CHE LAVORA CON IL KNOW-HOW DI UN RISTORANTE, NESSUNO SPRECO, PACKAGING COMPOSTABILE e consegne con mezzi elettrici.
- ROC E’ LA NOSTRA VISIONE DELLA ROSTICCERIA MODERNA
- ROC LAVORA SU MONOPORZIONE (RENDE INDIVIDUALE, VARIO E COMPONIBILE IL MENU)
- ROC E’ UN ROSTICCERIA VIRTUALE, FONDATA SUGLI STESSI VALORI DI CONTRASTE , FIDUCIA E QUALITA’
- ROC E’ SOSTENIBILE! E’ UN PROGETTO NATO PER RIMANERE E CHE LAVORA CON IL KNOW-HOW DI UN RISTORANTE, NESSUNO SPRECO, PACKAGING COMPOSTABILE e consegne con mezzi elettrici.
Rosticceria origine contraste
E’ un progetto che parte dall’ estro e dalla professionalità del team di Contraste ed incontra la più classica delle rosticcerie di quartiere.
La rosticceria è un format a noi caro, dove segreti e tradizioni si tramandano da generazioni; purtroppo è una tipologia di bottega in via di estinzione e vorremmo rendergli onore.
La rosticceria oltre ad essere deliziosa, è sincera, è onesta, ed è custode della cultura gastronomica italiana insieme alle trattorie, alle osterie e a tutti quelli che fanno il loro lavoro col cuore.
La rosticceria è un format a noi caro, dove segreti e tradizioni si tramandano da generazioni; purtroppo è una tipologia di bottega in via di estinzione e vorremmo rendergli onore.
La rosticceria oltre ad essere deliziosa, è sincera, è onesta, ed è custode della cultura gastronomica italiana insieme alle trattorie, alle osterie e a tutti quelli che fanno il loro lavoro col cuore.
YOUR USUAL ROSTICCERIA
Il nostro obbiettivo è arrivare alla poesia della rosticceria, cucinando con materie prime da noi selezionate lasciando da parte pinzette e porcellane per dar sfogo al nostro lato più’ goloso e più rustico.
Roc toglie i fronzoli , ti abbraccia e ti coccola con la voglia di essere popolare.
Rispetto alla rosticceria classica lavoriamo sul monoporzione, soprattutto in questo periodo, lo sharing a noi tanto caro ci è sembrato prudente non forzarlo . Roc viene preparato nel nostro laboratorio di produzione , ed è una rosticceria virtuale (almeno in fase iniziale) e arriva direttamente a casa tua (con scooter elettrici) Tutti i nostri piatti necessitano una rigenerazione di pochi minuti in forno, il packaging (vaschette biodegradabili) è pratico e vi permetterà’ di avere una cena pronta senza sporcare neanche una padella.
Roc toglie i fronzoli , ti abbraccia e ti coccola con la voglia di essere popolare.
Rispetto alla rosticceria classica lavoriamo sul monoporzione, soprattutto in questo periodo, lo sharing a noi tanto caro ci è sembrato prudente non forzarlo . Roc viene preparato nel nostro laboratorio di produzione , ed è una rosticceria virtuale (almeno in fase iniziale) e arriva direttamente a casa tua (con scooter elettrici) Tutti i nostri piatti necessitano una rigenerazione di pochi minuti in forno, il packaging (vaschette biodegradabili) è pratico e vi permetterà’ di avere una cena pronta senza sporcare neanche una padella.
YOUR UNUSUAL DELIVERY
ROC nasce dopo tante riflessioni sul delivery e dalla nostra voglia di attirare un pubblico sempre più variegato.
Due concetti hanno delineato il progetto:
Roc toglie il tempo: OGGI CHI FA DELIVERY SI TROVA IN UN IMBUTO, Bisogna cucinare tanti piatti in poco tempo perché ovviamente tutti vogliono avere un piatto tiepido dalle 13 alle 14 e dalle 20 alle 21. Chi fa le consegne ha lo stesso problema, sembra quasi vincere chi arriva prima. Questo in entrambi i casi genera un disservizio o comunque uno standard molto delicato da mantenere. Roc ha preso una scelta poco commerciale che sicuramente restringe la cerchia di utenti.
ROC SI ORDINA IL GIORNO PRIMA:
LA SECONDA RIFLESSIONE CHE SI COLLEGA A QUESTO ULTIMO PENSIERO È LA SOSTENIBILITA’. LA SCELTA DI FAR ORDINARE IL GIORNO PRIMA, CI PERMETTE DI NON AVERE SPRECHI E CI PERMETTE DI LAVORARE CON PRODOTTI FRESCHI TUTTI I GIORNI COME SE FOSSE UN RISTORANTE VERO E PROPRIO. LA SOSTENIBILITA’ È UN TEMA CHE CI STA A CUORE.
Due concetti hanno delineato il progetto:
Roc toglie il tempo: OGGI CHI FA DELIVERY SI TROVA IN UN IMBUTO, Bisogna cucinare tanti piatti in poco tempo perché ovviamente tutti vogliono avere un piatto tiepido dalle 13 alle 14 e dalle 20 alle 21. Chi fa le consegne ha lo stesso problema, sembra quasi vincere chi arriva prima. Questo in entrambi i casi genera un disservizio o comunque uno standard molto delicato da mantenere. Roc ha preso una scelta poco commerciale che sicuramente restringe la cerchia di utenti.
ROC SI ORDINA IL GIORNO PRIMA:
LA SECONDA RIFLESSIONE CHE SI COLLEGA A QUESTO ULTIMO PENSIERO È LA SOSTENIBILITA’. LA SCELTA DI FAR ORDINARE IL GIORNO PRIMA, CI PERMETTE DI NON AVERE SPRECHI E CI PERMETTE DI LAVORARE CON PRODOTTI FRESCHI TUTTI I GIORNI COME SE FOSSE UN RISTORANTE VERO E PROPRIO. LA SOSTENIBILITA’ È UN TEMA CHE CI STA A CUORE.